國營飯店里都坐滿了,邱意濃請梅姨搬了個小桌到外邊廊檐下,三個人坐在店外就餐。
“意濃,你初中在這縣城讀書?”程元掣問她。
“嗯。”
邱意濃指了下街對面的古巷,“從這條路往前走十分鐘,是古縣第一中學(xué),初中高中部都在一起,我初高中總共只念了三年,后面就去寧城上大學(xué)了。”
王鐵坐他們兩個對面,聽到了重要字眼,不大的雙眼微凸,“嫂子,你剛說什么?上大學(xué)?”
邱意濃俏皮一笑,表情有點小得意,“我可是正兒八經(jīng)的大學(xué)生,苗族推薦保送,寧城醫(yī)科大學(xué),重點本科高材生。”
這年頭的大學(xué)生是香餑餑,尤其是醫(yī)科大學(xué)的,王鐵滿眼震驚,“嫂子,你這也太低調(diào)了吧。”
說完,忙問:“元掣,你之前知不知道?”
“知道。”
程元掣攬著媳婦肩膀,滿眼驕傲:“結(jié)婚當(dāng)天,意濃告訴我和爸媽了,但因為邱玉秀的事,當(dāng)時沒有告訴家里其他人。”
“我去,你這運氣真是...”
王鐵覺得他們兩人的事比電影里演的還有趣,笑著打趣:“能娶到嫂子這樣漂亮又優(yōu)秀的媳婦,你們的海神媽祖娘娘應(yīng)該幫了忙。”
程元掣是相信科學(xué)的,但海邊漁民家都極其信奉神佛,笑了下:“嗯,以后多拜菩薩感謝。”
“嫂子,你上大學(xué)學(xué)醫(yī),學(xué)的什么?是中醫(yī)?苗醫(yī)?還是西醫(yī)動手術(shù)刀的?”王鐵只念過小學(xué),身邊沒有一個大學(xué)生,完全不了解大學(xué)里的情況。
“我學(xué)的臨床西醫(yī),醫(yī)科大學(xué)沒有苗醫(yī)專業(yè),苗族醫(yī)藥只能在本族內(nèi)學(xué),爸爸是我的老師,我跟他學(xué)就足夠了。”
“我家世代苗醫(yī),爸爸希望我去外邊學(xué)習(xí)不一樣的醫(yī)術(shù),再與本族醫(yī)術(shù)融會貫通。”
“我學(xué)的西醫(yī),主攻手術(shù),像你們這些骨折和筋脈受傷縫合,我都可以的。我畢業(yè)后本分配在寧城人民醫(yī)院工作,我沒去,選擇回了苗族工作,在自治州和縣里醫(yī)院都有掛名,有重要手術(shù)就去支援。”
見她很擅長手術(shù),王鐵臉上全是震驚佩服,“嫂子,你隨軍去部隊后,部隊醫(yī)院肯定會將你綁去上班的。”
程元掣也跟她說過這事,隨軍后可申請去部隊醫(yī)院上班,邱意濃笑了笑:“到時候再說吧。”
“嫂子,你這握手術(shù)刀的手,金貴得很,以后別干粗活累活了,別去船上揀魚了,搞傷了就不好了。”
王鐵與她接觸越深,越發(fā)佩服她,她長著一張嬌弱千金大小姐的臉,家境優(yōu)渥又是大學(xué)生,竟然一點都不嬌氣,很能吃苦耐勞,她這樣的女孩莫怪兄弟一見鐘情。
邱意濃輕笑著:“我沒那么嬌弱,我對雙手還是很重視的,每次干活都戴了手套,分揀魚蝦也不費力,干點活鍛煉下手指骨筋脈,對動手術(shù)也是有好處的。”
程元掣之前也跟她說過這些,怕干活傷到了她的手,但也尊重她,每次默默的幫她做好防護,出海前都要給她仔細檢查手套,稍一拉絲就換新的,船上也時刻備著急救藥和碘伏紗布等。
很快,服務(wù)員通知早餐好了,三碗熱氣騰騰的米粉和其他早點一同端了上來。
粗瓷海碗里,雪白滑嫩的米粉浸潤在醇厚噴香的湯底中,大片的醬色牛肉和燉得爛軟的羊肉鋪了滿滿一層,翠綠蔥花點綴其間,再澆上一勺大廚特制的油亮鮮辣的辣椒油,香氣瞬間霸道地竄入鼻腔,勾得口水潺潺。
兩個男同志吃牛肉粉,邱意濃吃羊肉粉,快速攪拌均勻就開吃,“你們肚子都餓了,快吃。”
王鐵早就餓得前胸貼后背,也顧不得燙,夾起一筷子裹滿湯汁的米粉,“吸溜”一聲嗦進嘴里,燙得他齜牙咧嘴,卻忍不住豎起大拇指,含糊不清地贊道:“香!比我在西北吃的牛肉面更夠味!”
程元掣吃得相對斯文,但速度也不慢,“意濃,這邊的牛肉肉質(zhì)是勁道緊實些,香辣燉著很好吃。”
“我這羊肉也好吃。”
羊肉燉得極其軟爛入味,沒有絲毫膻氣,羊骨熬的湯頭濃郁,辣得恰到好處,這一碗讓她心心念念了兩個月,今天終于吃上了。
邱意濃給他們兩個分了點羊肉,邊吃邊介紹:“我們這邊的豬牛羊品種都不同,牛是黃牛,羊是黑山羊,豬是本地特有的花豬,不是白皮豬,肉質(zhì)口感也不同。”
“寧城周邊有個縣也養(yǎng)同品種的花豬,豬肉價格比白皮豬要貴將近一半,兩塊多一斤,我們這里養(yǎng)得多,跟白皮豬同樣的價。”
程元掣他們來這里吃了豬肉,當(dāng)時長桌宴上豬肉很多,有感覺到豬肉比在家吃的更甜,問她:“這邊沒人當(dāng)豬販子,將豬肉運送去寧城賣嗎?”
“太遠了,運輸成本太高,劃不來。”
山區(qū)最大的問題是運輸交通,邱意濃指了下城外的山區(qū),“我們這里位置偏僻,但山里珍稀好貨很多,加上少數(shù)民族群居地界,政府頒布的很多政策是不針對我們的。”
“前面十年特殊時期,我們農(nóng)耕畜牧養(yǎng)殖不受限制,家家戶戶飼養(yǎng)雞鴨豬牛羊,不像漢族搞集體大鍋飯,土地集中耕種,限制飼養(yǎng)家禽牲畜,所以那些年我們的生活很富足,還有很多富余供應(yīng)到漢族來。”
“但也僅僅只能供應(yīng)到縣城和自治州,不允許送往外地,這兩年政策放開了,但本地農(nóng)副產(chǎn)品及藥材茶葉等,銷往外地也要辦不少手續(xù),縣里沒有人脈很難辦到資質(zhì),拿不到合法的文件批示,會歸為投機倒把行為,要受處罰。”
“......”
三人慢慢的吃著,邊吃邊聊,吃完米粉后又接著干飽肚子的糯米飯。
這糯米飯是苗族特色,油潤咸香,包著臘肉和野生香菇粒等,外邊包著干荷葉,獨有一番清香荷香。
另一道特色是烤糍粑,這也是糯米做的,外皮烤得焦脆內(nèi)里軟糯拉絲,蘸著芝麻白糖特好吃,搭配著那碗滑嫩清甜、解辣又暖胃的甜豆花,三個人都吃得酣暢淋漓,幾乎將連日來的疲憊都驅(qū)散了。